27e Concours des vins et des coques de Saint Aphrodise
Cette 27e édition du concours annuel des vins blancs et des coques,c’est tenue mardi 1er Avril a la Maison Daniel Cordier de Béziers.
En lice 68 vins blancs,doux et secs, et 15 coques
les dégustateurs ,répartis en deux groupes 30 pour les vins ,et 22 pour les coques; ont gouté ces produits ,pour délivrer leurs résultats vers midi
Pour les vins: Le prix Saint Aphrodise pour le muscat sec des caves Richemer ( Agde et Marseillan )
Prix de la ville de Béziers,pour la cave Alma Cersius ( Cers,Villeneuve,Portiragnes, Puimisson,et Hérépian )pour son « In vino erotico »
Prix San Andiu au domaine Saint Georges d’Ibry ( Abeilhan ) pour » Folle sagesse »
Pour cette année la coque d’or a été décernée à la boulangerie-pâtisserie Carrillo,de Boujan sur Libron
Celle d’argent à la boulangerie-pâtisserie « Au Régal » de Valras Plage
Celle d’encouragement à l’artisan boulanger Pierre Picarelli de Sérignan
Ce mardi 1er Avril 2025 suite aux résultats des concours des vins et des coques
Cérémonie du 526e Chapitre de notre Confrérie
Intronisations de Mme Alix Jojot , oenologue conseil à l’institut coopératif du vin ( ICV )depuis 2015
Et de Mr Mickael Vénencie,de la boulangerie-pâtisserie du Cristal,sur les allées Paul Riquet de Béziers,détenteur de deux coques d’or,il n’a pas participé au concours cette année,mais faisait partie du jury
